賞楓、學校放假及更多：有關秋季旅客的餐旅物業重要須知

北半球的秋天即將到來，此時也是南瓜香料、溫暖毛衣和開學的季節。由於此時氣溫變得較為涼爽，家中要處理的事情也比較多，因此旅客多半很難出門旅行，而餐旅物業也通常將忙碌假日旅遊季節前的 9 月、10 月和 11 月稱為「平季」。 

但 2023 年的季節可能會讓人大吃一驚。我們詢問來自澳洲、義大利、日本、新加坡、美國和英國的 2,438 名旅客，想要了解他們是否計畫在接下來的幾個月裡出門旅遊度假，75% 的受訪者說是。看來旺季可能還沒結束。

為了能在迎接平季和接下來的旺季時做好準備，餐旅物業應注意以下幾大趨勢：

1.平季是新的旺季

9 月、10 月和 11 月通常表示生意較為平淡，不過看起來旅客也喜歡把握此時較低的價格，以及 (理論上) 減少的人潮，好好出門旅行。95% 的旅客規劃出遊的次數和去年秋天一樣多 (甚至更多)，而且 Z 世代和千禧世代的旅客最有可能增加旅行次數。 

大多數受訪者 (81%) 規劃本季旅行一到兩次，而美國人的旅行需求稍微高一些，35% 的受訪者規劃旅行三次以上，比所有市場的平均要高出 84%。

為什麼現在出遊？37% 的旅客表示淡季優惠是他們選擇此時旅行的原因之一；28% 的旅客計畫在國定假日 (例如：9 月 23 日的日本秋分節或 10 月 9 日的美國原住民日)出遊。

2.旅客希望在涼爽的季節享受舒適感受

雖然秋季的旅客規劃造訪多種不同的目的地，不過他們選擇這個季節是有原因的。85% 的旅客都是特別選擇在這個季節出遊，而不是其他月份。其中有 23% 的受訪者想要賞楓，而 18% 的受訪者則是為了秋收或美食節慶，這兩個是旅客選擇此時出遊的最常見原因。現在是宣傳與當地社群合作的大好時機，物業可以利用這個機會強調當季食材選用、迷人風景和即將舉辦的活動。

除了季節性的服務之外，旅客也喜歡有熟悉的感覺和舒適享受。9 月、10 月和 11 月期間，國內旅行更受歡迎。70% 的受訪者規劃至少進行一次國內旅行。有三分之二以上的受訪者計畫重遊以前去過的地方。如果您尚未聯絡曾選擇您的住宿顧客或用餐顧客，請考慮展開電子郵件廣告活動，鼓勵他們再次造訪。

3.飯店是大家更喜歡的住宿

在所有市場中，與其他住宿選擇相較之下，64% 的受訪者更喜歡在飯店住宿，不過有越來越多的年輕旅客喜歡度假租賃。在所有市場中，飯店最受日本旅客喜愛 (比平均高出 15 個百分點)。

把握時機，強調只有飯店顧客才能享有的設施服務，像是游泳池、Spa、餐廳和清潔服務等，嘗試吸引更多年輕世代的青睞。

4.旅客會以餐飲相關體驗為優先

在接下來的旅程方面，62% 的旅客表示他們最期待的是美食。

這種期待也反映在旅客對於行程安排的計畫上。58% 的旅客計畫在旅程中以餐廳或美食遊覽為優先考量，其次是購物 (45%)、文化遊覽 (41%) 和戶外活動 (30%)。

在制定計畫方面，40% 的旅客會在行前預訂餐廳，Z 世代和千禧世代的受訪者選擇如此的可能性比年長旅客高出一倍。由於有將近 9 成的旅客都會在出發前先預訂活動，因此建議您考慮進一步提前幾週開放預訂，並確保在 Tripadvisor 查看您的旅客可以輕鬆地線上訂位。

5.旅客仰賴群眾的智慧來做出決定

依目的地而定，大多數的旅客會提前一至六個月規劃秋季旅行。他們會先參考 Tripadvisor 超過 7,300 萬則評論和意見，然後才做出決定。 

今年旅客再次出門旅遊，旅遊需求也大幅增長，餐旅物業將持續有感。有了可以協助您強化清單的 Tripadvisor for Business 解決方案，您就可以在眾多競爭對手之中脫穎而出，並讓更多旅客可以找到您的物業，另外還有更多優勢。

來源：Tripadvisor 秋季旅行問卷調查，2023 年 8 月