萬豪國際 (Marriott International) 如何透過 Tripadvisor 管理數百間的餐廳

歡迎來到萬豪國際、中東和非洲

對於旅客而言，萬豪國際是相當響亮的品牌。他們要接待的顧客人數非常多，因此有強大的餐飲策略，對於為顧客打造最佳旅遊體驗而言非常重要。餐飲行銷部門資深經理 Moeko Caroline Le Bourhis 表示，「從目的地餐廳到社區咖啡館和熱鬧的酒吧，我們的目標是為地區顧客打造富有當地特色且量身訂製的體驗。」

由於中東和非洲地域遼闊、地區多元，因此萬豪並沒有特別針對特定旅客類型制訂服務策略，而是著重在整體體驗。Le Bourhis 表示，「大家喜歡造訪可以享用美食的目的地，因此我們著重在打造出引人入勝、持續改進且富有當地特色的概念，讓我們的顧客可以享受獨特而令人難忘的體驗。。」

挑戰：大規模提供品質一致且絕佳的體驗

雖然萬豪國際有如此大的規模，但由於市場競爭非常激烈，因此他們選擇使用「Tripadvisor 廣告」來提高品牌的市佔率。「在這個地區，餐廳和酒吧的競爭非常激烈，」Le Bourhis 說道。「對我們而言，理解顧客不斷改變的喜好和需求，是我們維持領先地位的重要關鍵。」

確保每間餐廳都能獲致成功並非易事，但這也正是 Tripadvisor 能夠助您一臂之力的地方。「Tripadvisor 是全球知名的服務平台，而且在所有目標市場中，對於旅客和當地居民而言都有相當的知名度。這個行銷管道非常可靠，在規劃旅遊目的地時也往往是許多人的首選參考網站。」

結果：更多流量及更多預訂

當團隊在特定位置打造出完整的經營行銷概念之後，萬豪國際就會使用「Tripadvisor 廣告」吸引更多顧客。我們的第一步是要確保旗下店面都有自己的特色，並了解這些店面與其他餐廳或酒吧有何不同之處，」Le Bourhis 如是說。「然後我們主要會利用線上行銷，協助我們的餐廳和酒吧做出定位並提高知名度。」

有了「Tripadvisor 廣告」，萬豪國際的網頁流量大幅增加，高達 87%。此外，造訪他們頁面的新訪客也對他們提供的服務更感興趣。萬豪利用「Tripadvisor 廣告」將清單互動率提高 52%。

雖然每間餐廳都不一樣，但各有各自的故事。萬豪國際利用「Tripadvisor 升級方案」確保每間餐廳的品牌理念一致。「『Tripadvisor 升級方案』可協助最佳化內容並突顯我們餐廳的不同之處，這對尋找餐廳相關評論和特定資訊的顧客而言很有幫助，」Le Bourhis 表示。「Tripadvisor 有非常高的線上知名度，因此讓我們的餐廳和酒吧能展示出最好的內容就非常重要。」

「Tripadvisor 協助我們觸及更多用餐顧客……對於我們的一些餐廳而言，網站的造訪次數已經增加了一倍。」

Moeko Caroline Le Bourhis，萬豪國際餐飲行銷部門資深經理

有了「Tripadvisor 升級方案」，每間餐廳都能展現出各自最好的一面。「『Tripadvisor 升級方案』讓我們可以透過『故事圖板』、『前 3 大理由』和『精選評論』的功能呈現更具有吸引力的內容，最終吸引顧客預訂。」

萬豪國際對 Tripadvisor 的投資最終獲得了回報。「Tripadvisor 協助我們觸及更多用餐顧客，」Le Bourhis 表示。「我們在訂閱『Tripadvisor 升級方案』之後，餐廳的流量就顯著增加。對於我們一些餐廳而言，網站瀏覽次數也在 [subscribing.] 之後增加了一倍。」