August 16, 2023
Lấy cảm hứng từ những phản hồi của ban quản lý trong thực tế này
August 16, 2023
Quý vị cần chút cảm hứng để viết phản hồi của ban quản lý? Hãy xem cách các chủ nhà hàng đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice này phản hồi đánh giá.
Quý vị luôn mong khách hàng cảm thấy thoải mái ngay khi vừa bước chân vào nhà hàng. Hàng nghìn mắt xích khác nhau, từ nhân viên cho đến khăn ăn của quý vị, đều góp phần tạo nên trải nghiệm của khách hàng. Hãy coi phản hồi của quý vị là sự tiếp nối của dịch vụ nhà hàng tuyệt vời mà quý vị đã thể hiện tại nhà hàng.
Khách hàng để lại đánh giá nghĩa là họ đang đưa ra phản hồi quan trọng giúp doanh nghiệp cải thiện — đồng thời tiếp thị miễn phí cho thực khách tương lai xem đánh giá trước khi quyết định địa điểm ăn uống. Trong một khảo sát gần đây, 70% người trả lời cho biết các đánh giá có vai trò “cực kỳ hoặc rất quan trọng” trong việc đặt chỗ địa điểm ăn uống tuyệt vời tiếp theo của họ. Khi ngành nhà hàng tiếp tục phục hồi sau ảnh hưởng của COVID-19, đánh giá mà quý vị nhận được mang đến cho thực khách cái nhìn sơ lược quan trọng về diện mạo của thế hệ dịch vụ nhà hàng tiếp theo, giúp họ cảm thấy tin tưởng rằng lựa chọn nhà hàng của quý vị sẽ mang lại trải nghiệm vui và an toàn.
Trên thực tế, đó chính xác là những điều khách du lịch tìm kiếm khi đọc đánh giá về nhà hàng. Cũng theo khảo sát đó, đồ ăn là yếu tố quan trọng nhất (80%), tiếp theo là dịch vụ (56%) và sau đó là giá trị (55%).
Để duy trì danh tiếng trực tuyến, quý vị không cần phải phản hồi dài hoặc thậm chí là không cần phản hồi mọi đánh giá hiển thị trên trang của mình. Chỉ cần mang đến dịch vụ nhà hàng chu đáo là đủ — đây có thể đã là phẩm chất sẵn có của quý vị rồi.
Dưới đây là cách những nhà hàng đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice này xử lý tất cả các loại đánh giá:
Khi thể hiện sự trân trọng đối với đánh giá tích cực đến từ khách hàng yêu mến nhà hàng, quý vị đang tạo ra lợi thế trong việc thu hút khách hàng quay lại. Phản hồi cho đánh giá 4 hoặc 5 bong bóng không cần dài — quý vị chỉ cần viết sao cho thể hiện được tính cá nhân.
Dưới đây là một ví dụ hay về cách phản hồi ngắn gọn và dễ nghe cho một đánh giá 5 bong bóng từ Nhà hàng Rote Bar, nhà hàng tại Áo đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice:
“Cảm ơn quý vị rất nhiều vì phản hồi tích cực về trải nghiệm tại Nhà hàng Rote Bar. Tôi rất vui khi biết rằng quý vị hài lòng với đồ ăn của chúng tôi và dịch vụ tại đây. Chúng tôi vô cùng trân trọng lời đề xuất của quý vị và rất mong được chào đón quý vị quay trở lại.”
Xem cách SKIRT, nhà hàng tại Singapore đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice, phản hồi đánh giá 5 bong bóng đầy tán dương:
“Chúc mừng ngày kỷ niệm của quý vị! Thật là một dịp tuyệt vời để ăn mừng cùng chúng tôi tại SKIRT. Chúng tôi rất trân trọng lời khen của quý vị về đội ngũ thân thiện của nhà hàng. Một lần nữa cảm ơn quý vị đã khen ngợi và rất mong sớm được chào đón quý vị quay trở lại.”
Cuối cùng, hãy đọc phản hồi này của Circa 1886, nhà hàng đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice tại Charleston, Nam Carolina:
“Cảm ơn quý vị đã có đánh giá tuyệt vời về Circa 1886. Chúng tôi rất vui khi biết rằng quý vị và con gái hài lòng với thực đơn hợp khẩu vị mà những đầu bếp của chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để mang đến những món ăn đáng nhớ và ngon miệng. Thật vinh dự khi quý vị đề cập đích danh đến hai nhân viên nhiệt huyết Denis và Ann. Chắc chắn chúng tôi sẽ chuyển lời khen của quý vị đến họ. Hy vọng quý vị sớm quay lại dùng bữa tối cùng chúng tôi.”
Không ai cảm thấy vui vẻ với đánh giá tiêu cực. Và mặc dù có thể quý vị đã hy vọng rằng khách hàng đáng ra nên phản hồi trực tiếp, quý vị vẫn có thể làm vài điều để cải thiện tình huống này: phản hồi của ban quản lý.
Hãy xem cách Zahav, nhà hàng đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice tại Philadelphia, Pennsylvania, tiếp cận đánh giá 1 bong bóng này:
“Chúng tôi thành thật xin lỗi về trải nghiệm khiến quý vị không hài lòng Xin quý vị vui lòng liên hệ với chúng tôi để trao đổi thêm về tình huống đáng tiếc này.”
Nhà hàng Libertango, nhà hàng đạt Giải thưởng Best of the Best của Traveller’s Choice tại Brazil, không mấy khi nhận được đánh giá 1 bong bóng, nhưng khi nhận được, họ phản hồi rất đẳng cấp:
“Cảm ơn đánh giá của quý vị. Chúng tôi thường không nhận được đánh giá 1 bong bóng nhưng khi nhận được, chúng tôi xem xét rất nghiêm túc. Chúng tôi rất tiếc khi biết rằng trải nghiệm của quý vị không được như mong muốn. Tôi nhớ khi quý vị đến nhà hàng của chúng tôi… Nếu có bàn trống khác, chúng tôi rất hân hạnh được mời quý vị và người đi cùng vào bàn khác. Nhưng rất tiếc, mọi bàn đã kín chỗ. Chúng tôi rất xin lỗi nếu đã không thông báo đầy đủ cho quý vị. Chúng tôi rất mong được tiếp đón quý vị một lần nữa tại nhà hàng và biết đâu quý vị có thể thay đổi quan điểm.”
Dưới đây là cách Blue Water Cafe, nhà hàng đạt giải thưởng Best of the Best của Travellers’ Choice tại Vancouver, Canada, phản hồi cho một thực khách để lại đánh giá 1 bong bóng trong sự thất vọng:
“Tôi muốn xin lỗi về trải nghiệm gần đây của quý vị tại Blue Water Cafe. Chúng tôi luôn tự hào với việc đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về dịch vụ nhà hàng và nghiệp vụ, do đó chúng tôi thực sự lấy làm tiếc khi được biết về mức độ dịch vụ mà quý vị nhận được.
Chúng tôi đã trao đổi với nhà bếp cũng như chia sẻ phản hồi của quý vị và sẽ tiếp tục làm việc với nhân viên phục vụ về sự thiếu sót trong dịch vụ. Chúng tôi sẽ sử dụng ý kiến chân thực của quý vị như một công cụ đào tạo để liên tục điều chỉnh mức độ dịch vụ nhằm không chỉ đáp ứng mà còn vượt trên kỳ vọng của khách. Một lần nữa, xin vui lòng chấp nhận lời xin lỗi chân thành nhất của tôi.”
Hãy phản hồi đánh giá quý vị nhận được để học theo những nhà hàng đạt giải thưởng Best of the Best của Traveller’s Choice này. Để phản hồi đánh giá quý vị nhận được trên Tripadvisor, hãy đăng nhập vào Trung tâm quản lý — nếu chưa xác nhận hồ sơ, quý vị có thể thực hiện việc này miễn phí và dễ dàng ngay tại đây — rồi chọn “Phản hồi đánh giá” từ tab “Đánh giá” để bắt đầu.
Quý vị không phải phản hồi tất cả đánh giá mà quan trọng là phải cho thực khách — cả trước đây và trong tương lai — biết rằng quý vị quan tâm đến trải nghiệm của họ tại nhà hàng.
Phản hồi của ban quản lý đã được chỉnh sửa đôi chút cho rõ ràng và ngắn gọn.
Tìm hiểu về các giải pháp của chúng tôi để giúp quý vị kiểm soát sự hiện diện kỹ thuật số
Tìm hiểu về các giải pháp của chúng tôi để giúp quý vị kiểm soát sự hiện diện kỹ thuật số
Cập nhật lần cuối: 8 tháng 6, 2022
