Cách nhà hàng sang trọng này trở thành một trong những địa điểm hàng đầu của Zurich chỉ trong 6 tháng

Ẩn mình trong tầng hầm của hầm chứa cổ xưa tại nhà máy bia, nhà hàng sang trọng hiện đại Elmira không chỉ phục vụ bữa tối. Elmira hứa hẹn mang đến trải nghiệm ăn uống nhiều món khó quên.

“Nhà hàng của chúng tôi theo đuổi cách tiếp cận hoàn toàn độc đáo và sáng tạo: Khách thanh toán toàn bộ giá thực đơn khi đặt chỗ. Đổi lại, họ sẽ rời nhà hàng như thể vừa có một buổi tối tuyệt vời cùng bạn bè mà không phải thanh toán và chỉ cần nói lời tạm biệt ấm áp”, nhà đồng sáng lập Loïc Mesqui chia sẻ.

Khách có thể lựa chọn giữa thực đơn món ăn từ thực vật hoặc từ động vật và trong suốt buổi tối, họ sẽ được phục vụ 5 đến 7 món cùng với một món ăn vui miệng, một món bánh mì và những điều bất ngờ khác tùy theo sở thích của họ.

Tạo ra trải nghiệm ăn uống chất lượng cao như thế này không phải là điều dễ dàng. Đội ngũ nhà hàng biết rằng việc mở một nhà hàng giống như này đem lại rủi ro rất lớn. Theo tổ chức dịch vụ nhà hàng – khách sạn Gastrosuisse, gần 1/5 trong tổng số nhà hàng và quán bar ở Thụy Sĩ đã đóng cửa vĩnh viễn do đại dịch COVID-19. “Zurich có hơn 1.600 nhà hàng được niêm yết trên Tripadvisor. Mật độ nhà hàng dày đặc và những ý tưởng sáng tạo không hiếm. Nói cách khác, không có ai chờ đợi chúng tôi”, Mesqui cho biết. “Là đội ngũ sáng lập, chúng tôi thừa nhận rằng chúng tôi phải tăng mức độ hiển thị trên nhiều kênh khác nhau một cách mạnh mẽ.”

Đó là lý do khiến họ hợp tác với Tripadvisor.

Hiện diện trước khách du lịch và người dân địa phương với Quảng cáo Tripadvisor

Toàn bộ đội ngũ ở Elmira đã cắt giảm công việc của họ sau khi nhà hàng khai trương. Thật khó để mọi nhà hàng đều trở nên nổi bật nhưng theo ý tưởng sáng tạo của Elmira, họ phải thuyết phục khách hàng thanh toán trước.

Mesqui cho biết: “Sau buổi lễ khai trương, bạn chẳng là gì cả. Bạn phải tăng mức độ hiển thị, duy trì chất lượng cao và phải có sự kiên nhẫn. Bạn cũng cần một chút may mắn.”

Hãy coi Tripadvisor là “một chút may mắn” của họ. Họ đã mua Quảng cáo Tripadvisor ngay lập tức để tăng mức độ hiển thị trước khách du lịch và người dân địa phương ở Thụy Sĩ. Chỉ trong sáu tháng, họ đã nhận được:

Quảng cáo Tripadvisor, cùng với chiến dịch người có tầm ảnh hưởng và PR hiệu quả, đã giúp thu hút thực khách đến với nhà hàng. Mesqui chia sẻ: “Chúng tôi nhanh chóng nhận ra rằng, không giống như mạng xã hội, Tripadvisor là nền tảng có thể truy cập công khai và có thể tiếp cận nhiều người, cả khách du lịch và người dân địa phương”. “Chúng tôi đã chọn Quảng cáo Tripadvisor, công cụ cho phép chúng tôi xuất hiện trên trang đầu tiên trong vòng một ngày. Chúng tôi đã lập tức cảm nhận được kết quả này.”

Nổi bật giữa thị trường nhà hàng sang trọng đông đúc với Tripadvisor Premium

Khi thực khách muốn tìm hiểu về Elmira, họ có thể xem trước trải nghiệm thông qua hồ sơ Tripadvisor của mình. Với các tính năng Premium như Bản minh họa đa phương tiện, Đánh giá yêu thích đã ghim và Top 3 lý do nên dùng bữa tại đây, đội ngũ Elmira có thể quảng bá chính xác những điều tạo ra trải nghiệm ăn uống đặc biệt ở nhà hàng này.

Kể từ khi kích hoạt Premium chỉ 6 tháng trước, họ đã thấy:

“Là chủ nhà hàng, tôi có thể sử dụng nhiều tính năng”, Mesqui cho biết. “Tripadvisor chú trọng đến các doanh nghiệp nhà hàng. Chúng tôi đã quyết định sử dụng đăng ký Premium để tạo thêm sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.”

Trở thành địa điểm ăn uống hàng đầu ở Zurich chỉ trong 6 tháng

Đội ngũ Elmira biết rằng họ đang tạo ra điều gì đó đặc biệt thông qua nhà hàng của mình. Sau khi thu hút được thực khách đến với nhà hàng, họ đã không ngừng say sưa nói về trải nghiệm của mình. “Nhờ đội ngũ nhà hàng hoàn thành xuất sắc công việc cùng những khách tốt bụng và cảm thấy hài lòng, số lượng đánh giá nổi bật kèm theo ảnh tải lên và ý kiến phản hồi chi tiết đã tăng”, Mesqui chia sẻ. “Nhiều tháng trôi qua, thứ hạng của chúng tôi liên tục được cải thiện cho đến khi chúng tôi đạt được vị trí hàng đầu ở Zurich.”

Tiếp thị truyền miệng trực tuyến phát triển nhanh chóng. Họ đã thấy kết quả ngay sau khi khai trương vào tháng 10 năm 2022, nhanh chóng nhận được gần 2.500 lượt xem trang hằng tháng nhờ kết hợp Quảng cáo Tripadvisor và Premium. Hiện tại, địa điểm hàng đầu này sở hữu xếp hạng 5 bong bóng và gần 100 đánh giá chỉ trong 6 tháng. Theo ấn phẩm này, Elmira là địa điểm ăn uống số 1 ở Zurich – một thành tích ấn tượng.

Số lượt truy cập trang cơ sở kinh doanh trong 12 tháng qua

Cho đến nay, họ đã nhận được:

Mesqui cho biết: “Hiện nay, chúng tôi đã có lượng khách hàng thường xuyên nhờ vị trí và mức độ hiển thị trên Tripadvisor”. “Chúng tôi tự hào khi nắm giữ vị trí hàng đầu ở Zurich. Chúng tôi thường xuyên kiểm tra đánh giá, trả lời ý kiến phản hồi và hy vọng sẽ duy trì vị trí hàng đầu trong một thời gian dài.”