Agosto 17, 2023
Como as avaliações do Tripadvisor ajudaram a restabelecer este restaurante
Agosto 17, 2023
O ramo de restaurantes é imprevisível. Mas, quando um grande evento climático ocorre, é preciso uma comunidade inteira para reconstruir o local. Veja como o Tripadvisor ajudou este estabelecimento especializado em carnes em Florida Keys a se restabelecer após um grande furacão.
O Porky’s Bayside Restaurant and Marina, um dos estabelecimentos mais antigos de Florida Keys, se tornou conhecido pelos pratos clássicos com carnes e pelo ambiente ao ar livre em estilo tiki.
Para Magdalena Jedrzejewska e Robert Shawn Johnson, proprietários do restaurante, o desafio é manter a imagem que a marca do Porky tem há 69 anos. Seja chuva, sol ou furacão, este restaurante já viu de tudo e permanece firme para contar sua história.
As temporadas influenciam os melhores destinos turísticos do mundo, e muitos restaurantes encontram suas próprias maneiras de lidar com elas. Em Florida Keys, assim como na maioria das áreas do Caribe, a estação dos furacões pode destruir tudo em um piscar de olhos.
Para muitos estabelecimentos, incluindo o Porky’s Restaurant, a reconstrução exige que muitos moradores deixem o setor de serviços e trabalhem nas obras. Segundo Magdalena, além da falta de moradia, encontrar uma equipe está se tornando quase impossível.
Com as avaliações do Tripadvisor, podemos analisar o que acontece no estabelecimento e fazer melhorias conforme o necessário.
Magdalena Jedrzejewska
Proprietária, Porky’s Bayside Restaurant and Marina
Ter um restaurante excelente não é fácil, já que não é possível estar em todos os lugares ao mesmo tempo. Para Magdalena, as avaliações do Tripadvisor são essenciais para acompanhar o que acontece quando ela não está vendo.
Ela também usa cartões de lembrete do Tripadvisor para interagir com os clientes e incentivá-los a deixar avaliações. Magdalena explica: “Os cartões funcionam muito bem. Entregamos para todos os clientes. Assim, eles deixam avaliações e nós aumentamos os negócios.”
E esse incentivo às avaliações ajuda a proprietária a divulgar o Porky’s Restaurant. Magdalena revela: “Tento fazer bastante propaganda online, e todos acessam o Tripadvisor para conhecer as opções do restaurante.” As avaliações têm sido uma ótima maneira de alcançar mais pessoas. “Quanto mais avaliações coletamos, mais acessos o restaurante recebe”, conta ela. Isso tem sido ótimo para ajudar o Porky’s Restaurant a se restabelecer.
Para outros proprietários de restaurantes, Magdalena aconselha: “Procure ter a maior exposição possível, principalmente no Tripadvisor. E também se conectar com os clientes, especialmente usando o Tripadvisor WiFi Plus, porque basta a pessoa dar um e-mail e se conectar ao WiFi para você poder enviar mensagens.
Última atualização: 6 de agosto de 2019
