setembro 12, 2023
Paolo Galetta, gerente e chef, sabia que precisava fazer mais para se destacar na cena extremamente competitiva de restaurantes em Roma. Desde 2017, ele usa o Tripadvisor para atrair mais clientes para seu restaurante sofisticado. Confira como a seguir:
O amor pela gastronomia e pela culinária é a base de qualquer restaurante que se preze. Basta perguntar ao gerente e chef Paolo Galetta, que administra o Quanto Basta em Roma, na Itália. Os cardápios rotativos de degustação usam um estilo de culinária vanguardista que traz sabores divertidos e ousados em todos os pratos. A equipe está sempre experimentando, misturando ingredientes italianos tradicionais com sabores e técnicas internacionais.
E os clientes adoram comer lá. Avaliações como esta elogiam tudo, desde a combinação de vinhos até o ambiente: “Foi tão bom que é um desses lugares que deixam uma impressão duradoura e você quer voltar logo. Espero que não demore tanto. Parabéns!” Com uma média de 5 círculos (a maior pontuação possível em avaliações no Tripadvisor), o Quanto Basta recebeu recentemente o Prêmio Travellers’ Choice.
Para donos de restaurantes apaixonados, a hospitalidade é natural. Porém, uma coisa é impressionar os clientes que comeram em seu restaurante. Outra coisa, e bem mais difícil, é atrair os clientes em primeiro lugar. É por isso que Galetta e sua equipe fazem parceria com o Tripadvisor desde 2017.
Veja como a equipe atrai mais clientes:
O Quanto Basta não fica perto de nenhum grande ponto turístico, o que poderia atrair viajantes e moradores que exploram a cidade. Para contornar esse problema, a estratégia de marketing inicial era multifacetada, com jornais, revistas, panfletos direcionados e convites de porta em porta em empresas locais.
No entanto, essa abordagem apenas atraiu clientes locais, fora da internet. A equipe sabia que, para que um número suficiente de pessoas encontrasse o restaurante a ponto de lotar mesas todas as noites, precisaria estar online e também atrair viajantes. É aí que entra o Tripadvisor.
A equipe do Quanto Basta começou a usar os Anúncios do Tripadvisor para ganhar mais exposição em pesquisas por restaurantes na região. Em apenas um ano, conseguiu:
120,000
Visualizações dos anúncios
3,000
Cliques nos anúncios
Pense no Tripadvisor como sua propaganda boca a boca online. Enquanto outras táticas de publicidade, como panfletos e anúncios de jornais, podem funcionar bem em alguns mercados, incluir uma opção online alcança muito mais clientes em um período mais curto. Com o sucesso no uso de anúncios, agora é preciso reservar para conseguir uma mesa no Quanto Basta. Quem precisa do movimento de quem passa na rua quando se tem um restaurante badalado com fila para visitar?
É claro que aparecer nos resultados de busca é apenas o primeiro passo para atrair alguém para o restaurante. Com 10 mil restaurantes, não faltam opções em Roma. Para sair na frente da concorrência, Galetta e sua equipe começaram a usar o Tripadvisor Premium.
Com o Premium, Galetta e sua equipe têm acesso a recursos importantes, como:
Os recursos Premium oferecem ao Quanto Basta um perfil que combina com a experiência gastronômica que o restaurante oferece: interessante, bonito e inesquecível.
Em apenas um ano, o Quanto Basta deixou o 317º lugar no Tripadvisor para ficar entre os 20 melhores restaurantes de Roma. No momento dessa publicação, o restaurante estava em 14º lugar entre as cenas gastronômicas mais competitivas do mundo. Uma grande conquista!
Usar o Tripadvisor Premium e os Anúncios do Tripadvisor juntos cria um ciclo de feedback positivo e eficaz. No último ano, o Quanto Basta viu resultados impressionantes.
Com o Tripadvisor, a equipe conseguiu:
“Dois ratinhos caíram em um balde de creme. O primeiro rapidamente desistiu e se afogou, mas o segundo se debateu tanto que transformou o creme em manteiga e saiu. Esse ratinho é um dono de restaurante que aproveita o Tripadvisor.”
