agosto 16, 2023
Busque inspiração nestas respostas reais
agosto 16, 2023
Precisa de um pouco de inspiração para as respostas do administrador? Confira como os proprietários destes restaurantes vencedores do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores responderam às avaliações.
Assim que alguém entra no seu estabelecimento, você espera que se sinta em casa. Diversos fatores compõem a experiência dos clientes, desde a equipe aos guardanapos de linho. As respostas são como uma extensão da excelente hospitalidade que você oferece no restaurante.
Quando o cliente deixa uma avaliação, ele oferece um feedback importante que ajuda a melhorar seu estabelecimento. Isso também serve como marketing gratuito para quem lê as avaliações antes de decidir onde comer. Em uma pesquisa recente, 70% dos participantes afirmaram que as avaliações são “extremamente ou muito importantes” na hora de escolher um restaurante. O setor de restaurantes continua se recuperando dos impactos da pandemia de Covid-19. Com as suas avaliações, os clientes podem ter uma ideia de como é a nova geração da hospitalidade. Assim, eles podem escolher seu estabelecimento com a certeza de que a experiência será divertida e segura.
Na verdade, é exatamente isso que as pessoas procuram nas avaliações de restaurantes. De acordo com a mesma pesquisa, o principal é a comida (80%), seguida pelo serviço (56%) e custo-benefício (55%).
Para cuidar da reputação online do seu restaurante, você não precisa fazer um textão ou responder a cada avaliação que aparecer na página. Basta uma boa hospitalidade, o que você provavelmente já faz muito bem.
Veja como estes vencedores do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores lidam com todos os tipos de avaliações:
Mostrar aos clientes que gostam do seu restaurante o quanto você aprecia as avaliações positivas deles é essencial para fazer essas pessoas voltarem. As respostas a avaliações de quatro ou cinco círculos não precisam ser longas, apenas personalizadas.
Confira um ótimo exemplo de resposta breve e simpática a uma avaliação de cinco círculos do Restaurant Rote Bar, vencedor do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores na Áustria:
“Muito obrigado pelo feedback positivo sobre sua visita ao Restaurant Rote Bar. Ficamos muito felizes em saber que você gostou da comida e do serviço. Agradecemos muito pela recomendação. Será um prazer receber você novamente.”
Veja como o SKIRT, vencedor do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores em Singapura, respondeu a uma avaliação comemorativa de cinco círculos:
“Parabéns pelo seu aniversário! Que ótima ocasião para comemorar conosco no SKIRT. Muito obrigado pelos elogios à atenção da nossa equipe. Agradecemos mais uma vez pela preferência. Esperamos receber você novamente em breve.”
Confira este último exemplo do Circa 1886, vencedor do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores em Charleston, na Carolina do Sul, EUA:
“Agradecemos a excelente avaliação sobre o Circa 1886. É um prazer saber que você e sua filha curtiram o menu degustação. Nosso chef trabalha com muita dedicação para criar pratos deliciosos e memoráveis. A menção pessoal a Denis e Ann, membros da nossa dedicada equipe, é um ótimo elogio. Vamos compartilhar sua opinião com eles. Esperamos que você venha jantar de novo com a gente em breve.”
Ninguém gosta de avaliações negativas. E seria ótimo se o cliente tivesse dado esse feedback pessoalmente, mas ainda há algo que você pode fazer para melhorar: deixar sua resposta como administrador.
Veja como o Zahav, vencedor do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores na Filadélfia, Pensilvânia, EUA, lidou com esta avaliação de um círculo:
“Sentimos muito que a experiência não tenha atendido às suas expectativas. Fique à vontade para entrar em contato conosco para discutir essa situação desagradável.”
Agora, confira o exemplo do Restaurante Libertango, vencedor do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores no Brasil. O estabelecimento não costuma receber avaliações de um círculo, mas responde com classe quando elas chegam:
“Obrigado pela avaliação. Normalmente, não recebemos avaliações de um círculo, mas levamos isso muito a sério quando acontece. Sentimos muito por sua experiência não ter sido boa. Nós lembramos o que aconteceu na sua visita… Com toda certeza, se houvesse outra mesa disponível, teríamos tido o prazer de oferecê-la a você e seu acompanhante. Infelizmente, não havia outra mesa naquela ocasião. Pedimos desculpas caso a comunicação da nossa equipe tenha deixado a desejar. Vamos adorar receber você de novo no restaurante para oferecer uma experiência melhor.”
Veja como o Blue Water Cafe, vencedor do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores em Vancouver, Canadá, respondeu a um cliente decepcionado que fez uma avaliação de um círculo:
“Gostaríamos de pedir desculpas pela sua experiência recente no Blue Water Cafe. Temos orgulho de oferecer os mais altos padrões de hospitalidade e profissionalismo. Com isso, ficamos desapontados em saber o nível de serviço que você recebeu.
Conversamos com o pessoal da cozinha, mencionamos seu feedback e vamos observar o garçom quanto à demora no serviço. Seus comentários serão usados como ferramenta de treinamento para aprimorar nossos serviços para não apenas atender, mas superar as expectativas dos clientes. Mais uma vez, lamentamos o inconveniente.”
Responda às suas avaliações no Tripadvisor seguindo os exemplos desses vencedores do Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores. Para isso, entre no Portal do Administrador e selecione “Responder a avaliações” na guia “Avaliações”. Caso não tenha solicitado seu perfil, faça isso aqui. O processo é fácil e gratuito.
Você não precisa responder a todas as avaliações, mas é importante mostrar às pessoas que se importa com a experiência delas no seu restaurante.
As respostas do administrador foram ligeiramente editadas para ficarem mais breves e claras.
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Última atualização: 8 de junho de 2022
