april 3, 2023
Vår rapport om økonomiske portrett av reisende har avdekket forståelse av reisendes intensjoner og hvordan de prioriterer fritidsaktiviteter i 2023. Det viktigste poenget er at spesielt bespisning ute skiller seg ut som en utgift som ikke er diskuterbar. Det er tydelig at for reisende kan det å planlegge måltider (og til og med planlegge reiser rundt måltidene), være utslagsgivende for hvordan en reise blir.
For mange har det å reise alltid vært blant de mest verdsatte fritidsaktivitetene. I dag, for et stort flertall av forbrukere, er det hellig. Selv i en tid med inflasjon og økonomisk usikkerhet har folks appetitt på utforsking vokst raskt. Og tallene viser det: 95 % av reisende sier at de sparer penger på andre aktiviteter for å betale for opplevelsene sine, og 22 % av reisebudsjettet deres er dedikert til å spise ute.
Her er tallene: Slik er forbruket til reisende
Selv om det å spise ute kan være én av de første valgfrie utgiftene folk har en tendens til å kutte ned på når de planlegger andre aktiviteter, anses det også som noe av det viktigste på reisemålet.
Den nyeste undersøkelsen vår – en undersøkelse som omfatter 4959 forbrukere i seks land (USA, Storbritannia, Japan, Singapore, India og Australia) – viser hvordan reisende bruker penger, hva de prioriterer i forhold til budsjettene sine og hva de er villige til å sløse på. Avsløring: Det å spise ute hører til kategorien de bruker mest på.
I gjennomsnitt deltar reisende i tre eller fire aktivitetskategorier på reisemålet og planlegger 30 % av budsjettet på dem. Når de ankommer et reisemål, bruker de vanligvis penger på
Kategorier for forbruk på reisemål, rangert i prosent
Av disse aktivitetene planlegger 61 % å spise ute, noe som gjør det til den mest populære aktiviteten på reisemålet.
De fleste reisende spiser ute mens de reiser, fordi de ønsker å smake på lokal mat. Oftere er det imidlertid opplevelsen av å spise ute som fører til ønske om å reise i utgangspunktet – som å finne de perfekte carnitas i Mexico by, cheesesteak i Philadelphia eller fondue i Zürich.
Det å spise ute er ikke bare kjernen av reiseopplevelsen – dagens reisende prioriterer også å spise lokalt. Over halvparten av respondentene våre besøker ofte lokale restauranter og kaféer på reise, spesielt kvinner med 53 %.
Dagens reisende passer virkelig mer på pengene sine og har som mål å støtte lokalsamfunn. Det å gjøre krav på oppføringen din kan hjelpe deg med å bli og forhåpentligvis skape kontakt med reisende som ønsker å spise lokalt.
Spisegjestenes opplevelse er viktigst av alt. Reisende er ikke bare på utkikk etter en måte å komme seg unna på, men de ønsker også en enestående opplevelse og kulturell fordypning. Selv om restauranteiere er bekymret for dagens økonomi, viser denne undersøkelsen at reising er tilbake – og at det å spise ute på reisemålet driver denne oppgangen.
Kilde: Tripadvisors rapport om økonomisk portrett av reisende, n=4959 i Australia, Japan, Singapore, Storbritannia, USA og India. September 2022
