Zo haalt dit toprestaurant meer gasten binnen met Tripadvisor

Een liefde voor kookkunst en gastronomie is de basis van elk geweldig restaurant. Vraag het maar aan manager en chef-kok Paolo Galetta, die Quanto Basta runt in Rome, Italië. Hun roterende proefmenu’s zijn gebaseerd op een avant-gardistische kookstijl die speelse en gedurfde smaken in elk gerecht naar voren brengt. Het team experimenteert voortdurend en mengt traditionele Italiaanse ingrediënten met internationale smaken en technieken.

Gasten eten er graag. Beoordelingen als deze zijn lovend over alles, van het wijnarrangement tot de sfeer: “Het was zo goed dat het een van die plekken is die een blijvende indruk achterlaat, waarbij je verlangt naar je volgende bezoek. Hopelijk laat die dag niet lang op zich wachten. Goed gedaan!” Quanto Basta heeft een gemiddelde score van 5,0 (de hoogst mogelijke beoordelingsscore op Tripadvisor) en is onlangs zelfs bekroond met een Travellers’ Choice Award.

Voor gepassioneerde restauranthouders is gastvrijheid vanzelfsprekend. Het is één ding om je gasten te overdonderen als ze eenmaal bij je dineren, maar het is veel moeilijker om ze überhaupt binnen te halen. Daarom werken Galetta en zijn team sinds 2017 samen met Tripadvisor.

“Twee kleine muizen vielen in een emmer room. De eerste muis gaf het snel op en verdronk, maar de tweede muis worstelde zo hard dat hij uiteindelijk de room in boter veranderde en naar buiten liep. Dat muisje staat symbool voor een restauranteigenaar die gebruikmaakt van Tripadvisor.”

Hieronder lees je hoe het restaurant meer gasten aantrekt:

Tripadvisor-advertenties zorgen voor zichtbaarheid in de zoekresultaten

Quanto Basta ligt niet in de buurt van belangrijke bezienswaardigheden die vanzelf reizigers en lokale inwoners aantrekken. Daarom probeerde het restaurant in eerste instantie een meervoudige marketingstrategie, bestaande uit kranten, tijdschriften, gerichte flyers en huis-aan-huis-uitnodigingen bij lokale bedrijven.

Deze aanpak werkte echter alleen bij offline en lokale zoekers. Ze zagen al snel in dat ze een online aanwezigheid moesten hebben om elke avond hun tafels te vullen. Daarom wendden ze zich tot Tripadvisor.

Quanto Basta begon met het plaatsen van Tripadvisor-advertenties om meer zichtbaarheid te krijgen wanneer gasten naar restaurants in hun omgeving zochten. In slechts één jaar tijd heeft het restaurant het volgende bereikt:

Tripadvisor is als het ware online mond-tot-mondreclame. Hoewel andere reclametactieken, zoals flyers en krantenadvertenties, in sommige markten goed kunnen werken, bereikt het toevoegen van een online element veel meer gasten in een kortere tijd. Dankzij het succes van hun advertentie-inspanningen, moet je tegenwoordig reserveren om een tafel bij Quanto Basta te bemachtigen. Als gasten al staan te trappelen om uw toprestaurant een bezoek te brengen, bent u niet zo afhankelijk van toevallige voorbijgangers.

Tripadvisor Premium zet het restaurant in de spotlights

Gevonden worden in de zoekresultaten is uiteraard slechts de eerste stap om gasten binnen te halen. Er zijn in Rome 10.000 restaurants, dus er is genoeg om uit te kiezen. Om op te vallen kozen Galetta en zijn team voor Tripadvisor Premium.

Met Premium hebben Galetta en zijn team toegang tot krachtige functies, zoals:

• Storyboard: Maak een dynamische multimediapresentatie die de beste foto’s en beoordelingen uitlicht om de aandacht van gasten te trekken.
• 3 beste redenen om hier te eten: Laat zien wat uw restaurant zo gastvrij en bijzonder maakt.
• Favoriete beoordeling: Zet bovenaan het gedeelte Beoordelingen een beoordeling vast die uw restaurantervaring het beste beschrijft.
• Updates: Promoot aankomende evenementen en leuk nieuws met korte aankondigingen bovenaan uw profiel.
• Speciale aanbiedingen: Voeg exclusieve aanbiedingen en kortingen toe om gasten aan te trekken.

Dankzij deze Premium-functies heeft Quanto Basta een profiel dat bij de restaurantervaring past: interessant, mooi en onvergetelijk.

Tripadvisor helpt restaurants ontdekt te worden door hongerige gasten

In slechts een jaar tijd steeg Quanto Basta op Tripadvisor van de 317e plaats in de classificatie naar een plek in de top 20 van Rome. Op het moment van deze publicatie staan ze op de 14e plaats in een van de meest concurrerende restaurantmarkten ter wereld. Wat een prestatie!

Dankzij de combinatie van Tripadvisor Premium en Tripadvisor-advertenties is een krachtige positieve feedbackcirkel ontstaan. In het afgelopen jaar heeft Quanto Basta zeer indrukwekkende resultaten geboekt.

Met Tripadvisor heeft het restaurant het volgende bereikt:

“Twee kleine muizen vielen in een emmer room. De eerste muis gaf het snel op en verdronk, maar de tweede muis worstelde zo hard dat hij uiteindelijk de room in boter veranderde en naar buiten liep. Dat muisje staat symbool voor een restauranteigenaar die gebruikmaakt van Tripadvisor.”