2023년 여행에서의 식사란, 아낌없이 투자하는 특별한 경험

많은 사람들에게 있어 여행은 언제나 가장 가치 있는 여가 활동 중 하나였습니다. 오늘날 대다수의 소비자들은 여행을 대체할 수 있는 활동을 찾을 수 없다고 생각할 만큼 특별하게 생각합니다.  인플레이션과 경제적 불확실성이 두드러진 시기에도 탐험에 대한 사람들의 욕구는 기하급수적으로 증가했습니다. 수치를 통해 보면, 여행자의 95%는 다른 지출을 줄여서라도 여행 경비를 마련하고 여행 예산의 22%는 외식에 사용할 것이라고 말합니다.

여행자들의 지출 방식

식사 비용은 사람들이 다른 활동에 대한 예산을 책정할 때 가장 먼저 삭감되는 경향이 있는 재량 지출 중 하나일 수 있지만, 여행지에서 즐길 수 있는 가장 중요한 경험 중 하나로 간주되기도 합니다.

미국, 영국, 일본, 싱가포르, 인도, 호주 등 6개국에서 소비자 4,959명을 대상으로 조사한 트립어드바이저의 최신 연구에서는 여행자들의 지출 방식, 예산 우선순위를 정하는 방식, 지출할 의향이 있는 항목을 볼 수 있습니다. 미리 한 가지 말씀드리면, 가장 높은 예산을 차지한 부분은 식사였습니다.

식사, 소통의 한 가지 방식

평균적으로 여행자는 여행지에서 3~4개의 활동을 계획하는데, 예산의 30%를 여기에 책정합니다. 여행지에 도착하면 일반적으로 다음 항목에 비용을 지출합니다.

• 식사
• 교통
• 쇼핑

여행지에서의 지출 항목 카테고리 비율 (백분율 정렬)

여행자의 61%가 이러한 활동 중 하나로 외식을 계획했으며, 외식은 여행지 내에서 가장 인기 있는 활동입니다.

대부분의 여행자는 여행 중에 외식을 하는 경향이 있으며, 현지 음식을 경험하고 싶어 합니다. 하지만 멕시코시티의 카르니타스, 필라델피아의 치즈 스테이크, 취리히의 퐁듀를 제대로 먹기 위해 여행을 떠나는 것처럼 여행을 떠나는 목적이 식사 경험 자체인 경우도 많습니다.

현지 맛집 탐방

식사는 여행 경험의 핵심일 뿐만 아니라 최근 여행자들은 현지 음식 맛보기를 중요하게 생각합니다. 응답자의 절반 이상이 여행 중에 현지 음식점과 카페를 이용하는 경향이 있으며, 53%는 여성인 것으로 나타났습니다.

오늘날의 여행자들은 아주 신중하게 지출하는 경향이 있고 지역 사회를 지원하는 데 관심이 있습니다. 내 리스팅 신청하기를 통해 현지 음식점을 찾고 있는 여행자의 눈에 띄고 이들과 소통할 수 있습니다. 

이는 음식점 운영자에게 어떤 의미인가요?

식사를 통해 얻는 경험은 모든 경험의 핵심일 것입니다. 여행자들은 여행을 통해 일상에서 탈출할 방법을 찾고 독특한 경험과 문화 탐방 또한 추구합니다. 음식점 운영자들은 오늘날의 경제 상황에 대해 걱정하지만, 이 연구에서 알 수 있듯 다시 많은 사람들이 여행을 하고자 하며 이들이 여행지에서 외식을 즐기는 덕분에 경제가 되살아나고 있습니다.

출처: 트립어드바이저, 여행자 경제 전망 보고서, N=4,959; 호주, 일본, 싱가포르, 영국, 미국, 인도, 2022년 9월