Giugno 21, 2023
Per questo ristorante nella città di Ho Chi Minh, un vero tesoro nascosto, far sentire i clienti in una tradizionale cucina familiare vietnamita è motivo di orgoglio. Ma per non rimanere nascosto online, il locale si è rivolto a Tripadvisor per aumentare la visibilità e distinguersi tra oltre 3.000 ristoranti della città.
Situato nel cuore della più grande città del Vietnam, Bếp Mẹ ỉn è un piccolo ristorante vietnamita a conduzione familiare difficile da individuare. Questo è proprio l’aspetto che lo rende caratteristico: parte dell’esperienza è proprio trovare l’ingresso poco evidente in un vicolo dietro l’angolo del mercato di Ben Thanh. È strutturato come un’abitazione familiare e offre un menù di 12 pagine che unisce piatti semplici tradizionali come il banh dap ai classici dello street food come il bánh mì.
Se da un lato individuare il locale fisico richiede un po’ di impegno, la proprietaria Hoa Pham voleva assicurarsi che i clienti potessero trovare facilmente il ristorante online. Nel 2022, con la ripresa dei viaggi in Vietnam, il lavoro da fare era davvero tanto. La media delle visite mensili alla pagina Tripadvisor di Bếp Mẹ ỉn si era mantenuta intorno a poche centinaia per tutto il mese. Con una concorrenza di oltre 3.000 ristoranti nella città di Ho Chi Minh, pochissimi clienti avevano scoperto la loro cucina sensazionale.
Ecco come la struttura ha collaborato con Tripadvisor per aumentare la visibilità online.
Hoa, insieme al resto del team di Bếp Mẹ ỉn, ha deciso di sfruttare appieno Tripadvisor per conquistare al meglio il nuovo afflusso di viaggiatori in Vietnam dopo anni di lockdown. Sapeva che la loro cucina semplice era tra le migliori offerte della città: dopo aver visitato il ristorante, chiunque avrebbe scritto un’ottima recensione, ma era difficile riuscire ad attirare gente nel ristorante.
La struttura ha optato per l’abbonamento ai Tripadvisor Ads, a Premium e al Centro recensioni per aumentare la visibilità sulla piattaforma e ricevere più recensioni. I tre prodotti lavorano in sinergia:
Insieme, questi tre prodotti hanno sviluppato un flusso di feedback positivo per il ristorante, aumentando il traffico, attirando più clienti e creando una base di ottime recensioni.
Bếp Mẹ ỉn ha registrato un aumento immediato del traffico. Parte della crescita si deve anche ai clic pubblicitari, ma il contributo maggiore deriva dalle visite organiche alla pagina.
In meno di un anno dall’impiego di Tripadvisor Ads, Premium e del Centro recensioni, il traffico è cresciuto in maniera esponenziale:
Chiaramente, questo risultato è stato possibile solamente perché Bếp Mẹ ỉn serve pietanze deliziose e di alta qualità con un ottimo servizio e oltre la metà dei clienti che recensiscono il ristorante attribuisce una valutazione di cinque punti. Ecco quanto emerge da una recensione recente da cinque punti: “Abbiamo visitato questo splendido locale basandoci sulle recensioni di Tripadvisor e non siamo rimasti delusi”.
Con Tripadvisor, ora Bếp Mẹ ỉn riceve più visite alla pagina del profilo, accoglie più clienti al ristorante e registra un maggior numero di recensioni ottime. Queste recensioni positive continuano a favorire il loro successo sulla piattaforma e danno loro la fiducia per investire ulteriormente nella loro presenza online con Tripadvisor.
