Observadores de follaje otoñal, vacaciones escolares y mucho más: lo que los negocios de hostelería deben saber sobre los viajeros otoñales

En el hemisferio norte, el otoño es la estación de la especia de tarta de calabaza, los suéteres calentitos y la vuelta al cole. Debido a las temperaturas más frías y el aumento de obligaciones en casa que mantienen a los viajeros con los pies en la tierra, el sector de la hostelería suele llamar a los meses de septiembre, octubre y noviembre parte de la “temporada de transición” antes de la fiebre de los viajes navideños. 

Sin embargo, es posible que la temporada del 2023 le sorprenda. Cuando preguntamos a 2438 viajeros de Australia, Italia, Japón, Singapur, Estados Unidos y el Reino Unido si tenían pensado viajar en avión en los próximos meses, el 75 % respondió que sí. Parece que la temporada alta todavía no ha acabado.

Estas son las principales tendencias que los negocios de hostelería deben tener en cuenta a la hora de prepararse para la temporada de transición y más allá:

1. La temporada de transición es la nueva temporada alta

Aunque los meses de septiembre, octubre y noviembre suelen implicar una desaceleración del negocio, parece que los viajeros están aprovechando los precios más bajos y (teóricamente) las multitudes más pequeñas para viajar. El 95 % de los viajeros tiene pensado viajar tanto como el otoño pasado o más, y es probable que los viajeros de la generación Z y los mileniales viajen más. 

La mayoría de los encuestados (81 %) tiene pensado hacer uno o dos viajes durante esta temporada, aunque los estadounidenses tienen una demanda de viajes ligeramente mayor, ya que un 35 % piensa hacer tres o más viajes: una cifra un 84 % más alta que la media de todos los mercados.

¿Por qué viajar ahora? Un 37 % de los viajeros mencionó los descuentos fuera de temporada como una de las razones por las que eligieron esta época para viajar; un 28 % piensa viajar durante un feriado nacional, como el día del equinoccio de otoño en Japón (el 23 de septiembre) o el Día de los Pueblos Indígenas en Estados Unidos (el 9 de octubre).

2. Los viajeros buscan comodidad durante la temporada tranquila

Aunque los viajeros tienen pensado visitar una gran variedad de destinos en otoño, también quieren aprovechar la estación. Un 85 % de los viajeros tiene pensado viajar durante los próximos meses por un motivo concreto relacionado con la estación. De entre ellos, un 23 % menciona el follaje otoñal y un 18 % afirma que los festivales gastronómicos o de cosecha, más habituales en esta época del año, son su motivo para viajar. Ahora es el momento perfecto para promocionar las asociaciones locales y destacar los ingredientes de temporada, los paisajes encantadores y los próximos eventos.

Además de las ofertas de temporada, los viajeros buscan familiaridad y comodidad. En septiembre, octubre y noviembre, los viajes nacionales son más populares. Un 70 % de los encuestados tiene pensado hacer al menos un viaje nacional. Y más de dos tercios tienen pensado visitar un destino en el que ya han estado. Si aún no se ha puesto en contacto con los huéspedes que se han alojado o han comido en su establecimiento en el pasado, puede organizar una campaña por correo electrónico para animarles a que vuelvan a visitarle.

3. El hotel es el alojamiento preferido

Un 64 % de los encuestados en todos los mercados prefieren alojarse en un hotel en lugar de en otros tipos de alojamiento, aunque los alquileres vacacionales son cada vez más populares entre los viajeros más jóvenes. En todos los mercados, los hoteles son los más populares entre los viajeros japoneses (15 puntos por encima de la media).

Es el momento de presumir de los servicios que solo los hoteles pueden ofrecer a los huéspedes: acceso a piscinas, balnearios, restaurantes y servicios de limpieza, para captar a más jóvenes.

4. Los viajeros dan prioridad a las experiencias relacionadas con la comida

Cuando los viajeros piensan en un próximo viaje, un 62 % afirma que lo que más les entusiasma es la comida.

Esta emoción se ve reflejada en los tipos de planes que los viajeros hacen a medida que elaboran sus itinerarios. Un 58 % tiene pensado dar prioridad a los restaurantes o las rutas gastronómicas a lo largo de su viaje, la opción más popular frente a las compras (un 45 %), las visitas culturales (un 41 %) o las actividades al aire libre (un 30 %).

A la hora de hacer planes, un 40 % de los viajeros reservan restaurantes antes de su viaje, y los encuestados de la generación Z y la generación milenial tienen más del doble de probabilidades de hacerlo que los viajeros de edades más avanzadas. Dado que casi 9 de cada 10 viajeros reservan actividades antes de viajar, puede abrir sus reservas con más de unas semanas de antelación y asegurarse así de que los viajeros que consulten su perfil de Tripadvisor puedan reservar fácilmente una mesa online.

5. Los viajeros confían en lo que dice la mayoría a la hora de tomar decisiones

La mayoría de los viajeros planifica sus viajes de otoño de uno a seis meses antes, dependiendo de su destino. A la hora de reservar, recurren a los más de 73 millones de opiniones y comentarios de Tripadvisor para elegir la mejor opción. 

Este año, los viajes están de vuelta y a lo grande, y los negocios de hostelería seguirán sintiendo esa alta demanda. Desmárquese de la competencia con las soluciones de Tripadvisor para empresas que le ayudarán a mejorar su perfil, harán que más viajeros puedan encontrar su negocio y mucho más.

Fuente: Encuesta de viajes de otoño de Tripadvisor, agosto de 2023