So nutzt dieses Top-Restaurant Tripadvisor, um mehr Gäste zu gewinnen

Die Liebe zu Gastronomie und feiner Küche bildet das Fundament eines jeden guten Restaurants. Paolo Galetta, Manager und Küchenchef des Quanto Basta in Rom, Italien, kann das bestätigen. Die wechselnden Degustationsmenüs werden mit einem avantgardistischem Kochstil zubereitet, um in jedem Gericht verspielte und ausgeprägte Aromen hervorzubringen. Das Team experimentiert ständig und kombiniert traditionelle italienische Zutaten mit internationalen Aromen und Techniken.

Und die Gäste sind vollauf begeistert! Bewertungen wie diese sind voller Lob, von der Weinbegleitung bis hin zur Atmosphäre: “Es ist so gut, dass ein bleibender Eindruck entsteht und man sich bereits auf den nächsten Besuch freut. Ich hoffe, das wird für uns sehr bald sein. Hervorragend!” Mit durchschnittlich 5,0 Punkten – der höchsten Punktzahl bei Bewertungen auf Tripadvisor – erhielt das Quanto Basta vor Kurzem sogar einen Travellers’ Choice Award.

Für leidenschaftliche Gastronomen ist Gastfreundschaft eine Selbstverständlichkeit. Es ist eine Sache, die Gäste während eines Besuchs zu begeistern. Weitaus schwieriger ist es allerdings, sie überhaupt auf das Restaurant aufmerksam zu machen. Aus diesem Grund arbeiten Galetta und sein Team seit 2017 mit Tripadvisor zusammen.

“Zwei kleine Mäuse fallen in einen Topf mit Sahne. Die erste gibt schnell auf und ertrinkt. Die zweite aber strampelt mit aller Kraft weiter. Mit Erfolg: Die Sahne wird zu Butter und die Maus überlebt. Diese kleine Maus ist wie ein Gastronom, der Tripadvisor nutzt.”

So gewinnt Quanto Basta mehr Restaurantgäste:

Tripadvisor-Anzeigen erhöhen die Präsenz in den Suchergebnissen

Das Quanto Basta liegt nicht in der Nähe wichtiger Sehenswürdigkeiten, weshalb das Restaurant auch nicht automatisch von vorbeigehenden Reisenden oder Einheimischen wahrgenommen wird. Um dem entgegenzuwirken, wurde zunächst eine breit angelegte Marketingstrategie verfolgt, die auf Zeitungen, Zeitschriften, gezielte Flyer und Werbung bei lokalen Unternehmen setzte.

Dieser Ansatz war jedoch nur bei Offline- und lokal Suchenden erfolgreich. Schnell wurde klar, dass voll besetzte Tische nur durch eine Online-Präsenz und ein gezieltes Ansprechen von Reisenden möglich sein würde. Und hier kam Tripadvisor ins Spiel.

Das Quanto Basta begann, Tripadvisor-Anzeigen zu schalten, um die Präsenz bei Gästen zu steigern, die nach Restaurants in der Umgebung suchen. In nur einem Jahr erreichte das Team Folgendes:

Tripadvisor ist wie Mundpropaganda im Internet. Andere Werbetaktiken wie Flyer und Zeitungsanzeigen funktionieren in einigen Märkten zwar gut, wenn Sie jedoch ein Online-Element hinzufügen, gewinnen Sie in kürzerer Zeit weitaus mehr Restaurantgäste. Die Anzeigen des Quanto Basta sind so erfolgreich, dass mittlerweile eine Reservierung notwendig ist, um einen Tisch zu bekommen. Ein Top-Restaurant, das Gäste gerne ausprobieren möchten, ist auch nicht mehr auf Laufkundschaft angewiesen.

Mit Tripadvisor Premium hebt sich das Restaurant von seinen Mitbewerbern ab

In Suchergebnissen gefunden zu werden ist freilich nur ein erster Schritt, um Gäste in das Restaurant zu locken. Rom kann mit 10.000 Restaurants aufwarten … Da ist die Auswahl groß! Galetta und sein Team nutzen Tripadvisor Premium, um sich von der Masse abzuheben.

Mit Premium haben Abonnenten Zugriff auf wirkungsvolle Funktionen wie zum Beispiel:

• Storyboard: Erstellen Sie eine dynamische Multimedia-Präsentation, die Ihre besten Fotos und Bewertungen hervorhebt und die Aufmerksamkeit von Restaurantgästen weckt.
• Drei gute Gründe, warum Reisende hier essen sollten: Heben Sie drei Aspekte Ihrer Gastfreundschaft hervor, die Ihr Restaurant zu etwas Besonderem machen.
• Lieblingsbewertung: Präsentieren Sie eine Bewertung oben im Abschnitt “Bewertungen”, die Ihr Restauranterlebnis am besten veranschaulicht.
• Updates: Bewerben Sie bevorstehende Veranstaltungen und spannende Neuigkeiten durch kurzfristige Ankündigungen ganz oben in Ihrem Profil.
• Aktionsangebote: Binden Sie exklusive Angebote und Rabatte ein, um Restaurantgäste zu gewinnen.

Mit diesen Premium-Funktionen kann das Quanto Basta ein Profil präsentieren, das zum kulinarischen Erlebnis passt: interessant, schön und unvergesslich.

Tripadvisor hilft Restaurants dabei, von hungrigen Gästen gefunden zu werden

In nur einem Jahr stieg das Quanto Basta von Rang 317 auf der Tripadvisor-Liste für Rom in die Top 20 auf. Zum Zeitpunkt dieser Veröffentlichung lag das Restaurant auf dem 14. Rang in einer der meist umkämpften Restaurantszenen der Welt – eine großartige Leistung.

Durch die Nutzung von Tripadvisor Premium in Kombination mit Tripadvisor-Anzeigen entsteht ein starker positiver Feedback-Kreislauf. Im letzten Jahr hat das Quanto Basta äußerst beeindruckende Ergebnisse erzielt.

Mit Tripadvisor haben sie Folgendes erreicht:

“Zwei kleine Mäuse fallen in einen Topf mit Sahne. Die erste gibt schnell auf und ertrinkt. Die zweite aber strampelt mit aller Kraft weiter. Mit Erfolg: Die Sahne wird zu Butter und die Maus überlebt. Diese kleine Maus ist wie ein Gastronom, der Tripadvisor nutzt.”